Karamelli Tart Kek

Karamelli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un

Karameli için

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ganajı için

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket krema

Karamelli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırıp güzelce yağlayıp unladığımız tart kalıbımıza harcımızı döküp 180 derecede pişiriyoruz.
3. Kürdan testi yapıp fırından çıkarıyoruz kekimizi soğumaya bırakıp karamelini yapıyoruz.
4. Yanmaz tavaya toz şekeri tavaya alıp iyice erimesini bekliyoruz.
5. Eriyince 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip iyice karıştırıp üzerine kremayı ekleyip biraz koyu kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
6. Altını kapatıp soğumaya alıyoruz mutlaka soğuk olmalı yoksa kek içine çeker.
7. Bi tarafta da kremayı kaynar kıvama getirip çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
8. Altını kapatıp onu da soğumaya bırakıyoruz.
9. Tüm malzemeler soğuyunca önce kekimize 1 çay bardağı süt döküp üzerine önce karameli sonra ganajı döküp buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
10. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şimdiden afiyet olsun 👇🏻🍀.