Karamelli Vişneli Triliçe

Karamelli Vişneli Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket krema

Üzeri için;

• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• 1 paket krem şanti(kremşantiyi yoğun olacak şekilde hazırlayın)

Karamel sos;

• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker(150gr)
• 1 paket krema
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Vişneli sos için;

• 1,5 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker

Karamelli Vişneli Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
2. Şeker ve sütü ocağa koyalım.
3. Şeker eridikten sonra kremayı ekleyerek çırpalım ve ocağın altını kapatalım.
4. Ardından oda ısısındaki yumurtalarımızı şeker ile güzelce çırpalım.
5. Mayonez kıvamına gelince un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek güzelce spatula ile harmanlayalım ki kekimiz sönmesin.
6. Önceden ısıttığımız 160° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Benim fırınım da tam 17 dakika da pişti.
7. Kek fırından çıktıktan sonra ılıması için bekleyelim.
8. Soğuk şerbeti üzerine dökelim.
9. Kremşanti ile sütü çırpalım bir çay bardağı kadar ayırıp hepsini kekin üzerine yayalım ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
10. Daha sonra karamel sos için tavaya şekeri koyalım.
11. Kaşık değdirmeden tavayı sallayarak erimesini sağlayalım.
12. Şeker eriyince tereyağı ekleyelim karıştıralım.
13. Ardından kremayı ekleyelim ve katılaşan şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
14. Endişelenmeyin şeker karıştırdıktan sonra eriyecektir.
15. Eriyince ocağın altını kapatalım ve soğusun.
16. Vişne sos içinde tüm malzeme tavaya alınır.
17. Güzelce pişirilir ve soğumaya bırakılır.
18. Triliçenin ortasını alüminyum folyo ile bölüyoruz.
19. Bir tarafına karamel bir tarafına vişne sos döküyoruz.
20. En üstüne de ayırdığımız kremşanti ile şekil veriyoruz. İşte bu kadar deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😍.