Kek için; Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Portakal kabuğu rendesini ve suyu ilave edip karıştırın ve diğer malzemeleri eleyerek karışıma ilave edip karıştırın yağlı kağıt serilmiş tepsiye harcımızı döküp spatula yardımı ile eşit şekilde düzenliyoruz .
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Bizde bu arada krem şantiye hazırlayıp içinden ayrı bir kaba 4-5 yemek kaşığı alıp üzerine gıda boyası ekleyip iyice karıştırın.
Soğuyan keki ortadan ikiye bölüp üst üste koyup küçük servis tabağı ve çorba kasesi ile kalıbı oluşturmak için önce servis tabağını kekin üzerine yerleştirip bıçak ile yuvarlak olacak şekilde fazlalığını alın.
Gövdeyi oluşturduktan sonra kafa için çorba kasesini koyup kafa için kekin fazlasını kesip alıyoruz .
Kalıbını oluşturduğumuz kardan adamı ayırıp 1 su bardağı süt ile ıslatıp kremşantisini arasına sürdükten sonra damla çikolata döküp diğer keki üzerine düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz.
Üzerini krem şanti ile kaplayıp Hindistan cevizi serpiştirin.
Atkısını oluşturmak için kırmızı gıda boyası kattığımız şantiyi krema torbasına koyup önce ağzını oluşturup boyun bölgesinde atkısını nasıl şekil vermek isterseniz oluşturabilirsiniz.
Çikolata topları ile gözünü ve gövdesini süsleyip burnuna da havuç taktırıp buzdolabına 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra servis edebilirsiniz Afiyet olsun 😋