Kardelen Pasta

Kardelen Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 500 gram çilek

Keki ıslatmak için:

• 3 su bardağı süt (600 ml)
• 1 kutu krema

Krema için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 dolu dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 dolu dolu yemek kaşığı un

Ocağın altını kapatınca:

• 1 paket vanilin
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 80 gr beyaz çikolata ve hindistan cevizi

Üzeri için

• Beyaz çikolata 50 gram içine diğerine üzerine rendelemek için

Kardelen Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanya kekimizi yapmaya geçiyoruz. Yumurtalarımızı, şeker ile iyice çırpıyoruz ve sıcak suyumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
2. Unumuzu kabartma tozumuzu ilave ediyoruz ve 170 derecedeki fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
3. Bu arada kremamızı hazırlıyoruz sütümüzü ,unumuzu ,şekerimizi, mısır nişastasını küçük bir tencerede iyice çırpıyoruz ve ocağa alıyoruz.
4. Ocağı kapattıktan sonra kremamızın içine bir paket vanilya 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 50 gram beyaz çikolata ekleyip karıştırıyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz.
5. 500 gram çileği ufak ufak doğruyoruz.
6. 3 su bardağı sütü içine krema ve bir çay bardağı şeker ile çırpıyoruz.
7. Kekimiz piştikten sonra ortasını bölüyoruz ve ilk katını sütlü sosumuz ile ıslatıyoruz kremamızı ve çilek leri ekleyip diğer katı kapatıyoruz.
8. Onun üzerini de sos ile ıslatıp tekrar krema ile kapatıyoruz.
9. Üzerine beyaz çikolata ve hindistan cevizi ile süslüyoruz
10. 6-7 saat dinlendiriyoruz veya bir gece öncesinden yapıyoruz herkese afiyet olsun.