Karides Soslu Makarna

Karides Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• Yarım paket dondurulmuş karides
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 15 adet şeker domates (Normalse 1, çeri ise 6-7 adet)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Reyhan ya da defne yaprağı
• Yarım çay bardağı sıcak su

Karides Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnaları istediğiniz kıvamda haşlayın ben az pişmiş sevdiğim için öyle yaptım. Makarnayı süzüp az yağda kavurun.
2. Sos için soğanları piyazlık doğrayın zeytinyağı ve tereyağını erittikten sonra soğanları kavurun.
3. Soğanlar kavrulurken karabiber ve tuzu ilave edin. Daha sonra karidesleri ekleyin. (Karideslerde buz olmasın önceden çözdürün)
4. Üzerine ince doğradığınız sarımsakları kekik ve reyhanı ya da defne yaprağını hangisini tercih ettiyseniz ekleyin 15 dakika kadar pişirin.
5. En son domatesleri ve salçayı ilave edip kavurun domatesler pişmeye yakın sıcak suyu ekleyin ve suyu tamamen çekip yağı çıkana kadar pişirin. İsterseniz makarnayı komple sosla karıştırabilirsiniz ben makarnayı tabağa alıp karidesleri ortasına koydum. Afiyet olsun😘

Not: Defne yaprağı-reyhan karidesin kokusunu almak için daha sonra içinden çıkartabilirsiniz.