Karışık Ev Pizzası (İnce Hamur)

Karışık Ev Pizzası (İnce Hamur) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım paket instant maya
• Aldığı kadar un

Pizza sosu için :

• 2 adet domates rendesi
• 1 adet küp şeker
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için : (miktarlar size bağlı)

• Sucuk
• Salam
• Sosis
• Mantar
• Mısır
• Yeşil ve kırmızı biber
• Mozarella /kaşar peyniri rendesi

Karışık Ev Pizzası (İnce Hamur) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, su ve şeker karıştırılıp 5 dakika köpürene kadar beklenir.
2. Daha sonra sıvı yağ, kontrollü olarak un ve tuz atılır.
3. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edene kadar un eklenip güzelce yoğurulur.
4. Ağzı kapatılarak 30 dakika mayalandırılır.
5. Pizza sosu için sıvı yağ, ketçap, domates rendesi, kekik, tuz ve küp şeker sos tenceresine alınıp kaynatılır.
6. Hamur mayalandıktan sonra tekrar yoğurulur maya gazı alınır.
7. Fırın tepsisi yağlanıp hamur tepsinin içine alınıp parmakla tepsi boyutunda açılır.
8. Hamurun üzerine çatalla delikler açılır.
9. Üzerine pizza sosu sürülür.
10. Üst malzemeleri damak tadına göre istenilen miktarda dizilir.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirilir. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.