Karışık Güllaç (Bir Taşla İki Kuş)

Karışık Güllaç (Bir Taşla İki Kuş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet güllaç (Şok ta satılandan kullandım)
• 1 litre+1 bardak süt
• 2 bardak şeker
• 1 vanilin
• Biraz çekilmiş ceviz ve antep fıstığı

Süslemek içi;

• Ceviz, fıstık, şekerleme

Karışık Güllaç (Bir Taşla İki Kuş) Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ve şekeri tencereye boşaltıyoruz ara ara karıştırarak ısıtıyoruz. parmağımızı ısıracak kadar ısınınca vanilyayı koyup karıştırıp altını kapatıyoruz.
Güllaçı kırıp borcama sığdırıyoruz üzerine iki kepçe sütü seriyoruz. önemli olan yaprağın ıslanması. ikinci katıda aynen yapıp borcamın yarısına ceviz diğer yarısına da fıstıktan azcık serpiştiriyoruz (Altı da lezzetli olsun kalın hamur gibi olmasın diye)
tekrar güllaç serip süt döküyoruz bu işlemi 3 adet güllaç kalana kadar devam ediyoruz. üç güllaç kala borcamın ceviz serdiğimiz yerine öncekinden biraz fazla ceviz seriyoruz fıstık serdiğimiz yerine de fıstık serip son güllaçlarımızı da serip süt döküyoruz serip süt döküyoruz. (Her yaprağın üstüne süt dökülecek)
Hafif sıcağı geçince streç kapatıp dolaba atıyoruz. süslemeyi de servis edince kafamıza göre yapıyoruz☺
Not; Eğer işlemi uygularken seri olmazsanız sütünüz soğuyor. Eğer soğursa tekrar ocağa koyup hafif ılıtarak devam edebilirsiniz yoksa yapraklarınız sert kalabilir.

♨ Afiyet Olsun ♨