Karışık Kızartma

Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 2-3 adet havuç
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• yarım litre sıvı yağ(kızartmak için)

Üzeri için;

• Sarımsak
• yoğurt

Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Tencerimize sıvı yağ döküyoruz. Biraz ısıtıyoruz. Bütün malzemeleri tek tek doğrayıp sırasıyla yağda kızartıyoruz. Ocağımızı kısık ayara almayalım. Çünkü çok yağ çeker. En üste domates ve biberlerimizi koyduktan sonra sarımsaklı yoğurtla yiyebilirsiniz. Sofralarımızın vazgeçilmezi kızartmayı afiyetle yiyebilirsiniz.