Karışık Kızartma

Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm karnabahar
• 2-3 adet kabak
• 5-6 adet patates
• 2-3 adet biber
• 1 adet patlıcan
• 2 tane domates
• 1-2 diş sarımsak
• Yağ

Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharları parçalara bölüp haşlayalım. Patatesleri doğrayıp kızartalım ve en alta dizelim. Onun üstüne kabakları, patlıcanları dilimleyip kızartalım ve patateslerin üzerine dizelim. Biberleri de kızartıp üzerine dizelim. Haşladığımız karnabaharları una bulayıp kızartalım onu da üzerine yerleştirelim. En son domatesi doğrayıp, içine sarımsakları ufak doğrayıp birazda limon sıkıp yağda pişirelim. Karışımın üzerine dökelim. Üzerine maydanoz dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.