Karışık Kızartma

Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet sivribiber
• 2 adet çarliston biber
• Tuz

KIZARTMAKN İÇİN;

• Sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber

Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri soyalım.
2. İstediğimiz gibi dilimleyelim.
3. Hepsini ayrı ayrı tuzlayarak kızartalım.
4. Kızaran sebzeleri bir kapta birleştirelim.
5. Üzerine yoğurdu hafif sulandırarak çırpıp dökelim.
6. Daha sonra domatesimizi rendeleyip 1 yemek kaşığı yağ, tuz ve pulbiber ile kaynayana kadar pişirelim.
7. Kızartmanın üzerine yoğurt ve sosumuzu dökelim.
   Afiyet olsun ☺️