Karışık Lahana Turşusu

Karışık Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo havuç
• 1. 5 kilo kırmızı biber (kapya)
• 1 orta boy mor lahana
• 2 orta boy beyaz lahana
• 1 baş sarımsak
• 5 su bardağı sirke
• 3 avuç dolusu kaya tuzu
• Yarım su bardağı limon tuzu
• 2 sürahi su

Karışık Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tüm malzemelerimizi doğruyoruz.
2. Havuçları ve domatesleri biraz daha iri küp küp doğruyoruz.
3. Daha sonra 1 avuç tuz ile beyaz lahanayı ovalayıp 10 dakika bekletelim.
4. Ardından tüm malzemelerimizi büyük bir leğen de güzelce karıştıralım.
5. Bu karışımı bidonlara dolduralım.
6. Doldururken basarak dolduralım.
7. Başka bir kapta 2 avuç dolusu tuz 2 sürahi suyu 5 su bardağı sirkeyi ve yarım su bardağı limon tuzunu karıştıralım.
8. Bidonları ağzına kadar yaptığımız sirkeli suyu dolduralım.
   Afiyetle yiyelim 😋😋