Karışık Mevsim Salatası

Karışık Mevsim Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 kase kırmızı lahana
• 3 dal taze soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı haşlanmış buğday
• Yarım su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
• Maydanoz, dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet avokado
• 1 çay kaşığı tane hardal
• 3 yemek kaşığı balsamik sirke yada 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 adet ceviz
• Tuz

Karışık Mevsim Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış buğday, maş fasulyesi, doğranmış taze soğan, rendelenmiş havuç, maydanoz, dereotu derin bir kaseye alınır. İnce kesilen kırmızı lahana ayrı bir tabakta sirke ve tuzla ezilir. Sudan geçirmeden salataya ilave edilir. En üste de cevizler konur. Ayrı bir kasede olgun avokado dövülmüş sarımsakla ezilir. Tuz, zeytinyağı, tane hardal, balsamik sirke ve nar ekşisi de ilave edilip salata sosu hazırlanır. Bu sos salata yenmeye hazırken üzerine dökülür. Afiyet olsun…