Karışık Meyvelerden Pestil

Karışık Meyvelerden Pestil Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo siyah üzüm
• 2 kilo incir
• 1 kase karadut
• 1 kase mürdüm eriği
• 2 kaşe üzüm pekmezi
• 1 su bardağı un

Üzerine serpmek için;

• Susam
• Nişasta

Karışık Meyvelerden Pestil Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
Kalan meyveleriniz buruşup bozulup çöpe atıp israf etmektensen böyle bir tarif denedim çok Ta lezzetli oldu çocuklarınızın seveceği bir tat artık tarifimize geçelim.

1. Üzümlerimizi yıkayıp taneleyip bir tencereye koyalım ve üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup üzümler iyice haşlanan kadar pişirip suyunu süzelim
2. Bir kaşıkla ezerek özünü alalım.
3. Daha sonra diğer meyvelerimizi temizleyip bir tekrar başak bir tencereye koyalım ve 3 bardak su ve üzümden çıkardığımız suyu da ekleyip meyvelerimiz ezilecek kıvama kadar pişirelim.
4. 1 saatten fazla bir zaman alacak.
5. Piştiğinden emin olduktan sonra blendırden geçirip tekrar ocağa alıp pekmez ve unu da ekleyip tekrar blendırdan geçirip biraz daha pişiriyoruz ki un kokusu kalmasın diye boza kıvamı gibi oluyor.
6. Daha sonra yağlı kağıtların üzerine istenilen inceliklerde serip üzerine susam serpip güneşte 4 yada 5 gün bekletip kurutuyoruz.
7. Kuruduktan sonra yağlı kağıtlardan çıkarıp aralarına nişasta serpip istenilen şekilde kesip şekil veriyoruz .
8. Buzdolabında muhafaza ediyoruz, istenilen zamanda çıkarıp ikram ediyoruz. Afiyet olsun. 💕💕💕