Karışık Meyveli Kek Tarifi

Karışık Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tane portakal
• 1 tane mandalina
• 1 tane nar
• 1 tane muz
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı tahin

Karışık Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtaları ve şekeri mikserle 7 dakika çırpın. Daha sonra üzerine sıvı yağ, süt, sıkılmış portakal suyunu ve vanilyayı ilave ederek 3 dakika kadar çırptıktan sonra unu ilave edin. Karıştırın ve en son kabartma tozu ilave edip 10 saniye daha karıştırın.

Kek Kalıbınızın içine margarin sürün, portakal ve mandalinaların kabuklarını elma dilimi şeklinde keserek kalıbınızın içerisine dizin. Hazırlanmış olduğunuz kek hamurunun 3/4 nü kalıbın içine dökün. Geri kalan hamurun içine sıkılmış nar suyunu, tahin, pekmez ve bir çay bardağı un koyarak karıştın. Kalıbınıza ilave ederek 180 derecede önceden ısıtılmış fırınınıza sürün. Kekiniz pişene kadar yani 45 dakika fırının kapağını açmayın. Afiyet olsun.