Karışık Meyveli Kek Yapımı

Karışık Meyveli Kek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• kabartma tozu
• vanilya
• yarım çay bardağı doğranmış kayısı kurusu
• yarım çay bardağı kuru üzüm
• 1 portakal kabuğu rendesi

Karışık Meyveli Kek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Sonra süt yağ un k. Tozu vanilyayaı ekliyoruz tekrardan çırpıyoruz. Kayısıyı ince ince doğruyoruz üzümlerle birlikte az bi unla harmanlıyoruz. Sonra portakalı da rendeleyiyoruz bunlarıda kek kremasına ekleyip kaşıkla hafif karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına alıyoruz 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz piştikten sonra kürdanla kontrol ediyoruz ve fırından çıkartıp kalıbı ters çeviriyoruz dilimleyip servis ediyoruz afiyet olsun.

Not : meyveleri una ekleyinki pişerken dibe çökmesin. Ayrıca kalıbı yağladıktan sonra mutlaka hafif un serpiştirin.