Karışık Mücver

Karışık Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kurusoğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• Tuz
• Karabiber
• 3 adet yumurta
• 1 küçük kase beyaz peynir
• 10 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Karışık Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak soğan patatesleri rendenin iri kısmıyla rendeleyelim. Suyunu elimizle sıkalım.
2. Suyunu kullanmayacağız havucu da rendeleyip ekleyelim.
3. Maydanoz ve dereotunu da incecik doğrayıp peyniri çatalla ezelim.
4. Unu, biberini ,tuzunu, kabartma tozunu ve yumurtalarını da ekleyip çatalla güzelce karıştıralım.
5. Yanmaz tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım.
6. Mücverimizden 1yemekkaşığı alıp tavamıza koyalım.
7. Üzerini kaşıkla hafifçe düzleyelim. Ocağı çok açmayalım çokta kısık olmasın.
8. Orta ateşte arkalı önlü kızartalım.