Karışık Musakka

Karışık Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg orta yağlı kıyma
• 3-4 kabak
• 1 havuç
• 1 patates
• 2 domates veya yarım bardak domates sosu
• 1 sivri biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Maydonoz
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Sosu için

• 1 silme kaşık salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz

Üzerine

• 1 sivri biber
• 4-5 çeri domates

Karışık Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok ince olmamak kaydıyla kabakları halka halka keselim.
2. Havucu ve patatesi de aynı boyutlarda doğrayalım.
3. Az yağda hafif kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.
4. Aynı tavaya 2 kaşık sıvı yağ alıp küp küp doğranmış soğanları ve biberi çevirelim,kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirelim.
5. Sonra salça ve baharatları ekleyip tekrar karıştıralım,domatesleri ve sarımsağı minik minik doğrayıp onu da ilave edelim.
6. Pişen kıymalı harca son olarak maydanozu da ekleyip ocağın altını kapatalım.
7. Borcamın zeminine kızaran sebzelerin yarısını dizelim.
8. Üzerine kıymalı harcı eşit yayalım.
9. Kalan kızarmış sebzeleri de üzerine kapatalım.
10. Sıcak suda açtığımız salça sosunu üzerine gezdirelim.
11. Çeri domatesleri ortadan kesip üzerini süsleyelim.
12. Sivri biberide uzunca kesip aralıklı dizelim.
13. 180 derece ısıtılmış fırında üzerinde ki sebzeler pişene kadar kontrollü pişirelim. İşte sizlere çok lezzetli bir iftar yemeği önerisi. 🥰👌🏻 Afiyet olsun ❤️.