Karışık Nefis Kızartma

Karışık Nefis Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük patlıcan
• 2 tane büyük taze acı yeşil biber urfa biberi
• 2 büyük kabak
• 3 veya 4 tane domates
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı ayçiçekyağı veya zeytinyağı
• 1 miktar tuz dilediğiniz kadar karabiber

Karışık Nefis Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hepinize çok güzel bir kızartma tarifi vermek istiyorum.

1. Bütün sebzeleri yıkayıp kurutuyoruz.
2. Sonra daha sebzeleriniz tazeyse kabuklarını soymayın ama eğer solmuşsa kabuklarını doğabilirsiniz ama domatesi hep kabuklarını soyarım siz istediğiniz gibi pişirin hepsini çubuk çubuk bir parmak kalınlığında doğruyoruz.
3. Soğanı da halka şeklinde doğruyoruz.
4. Yağı da ekleyip hepsini domates hariç tavaya alıyoruz. İyice pişene kızartıyoruz.
5. Pişmeye yakın tuzunu, karabiberini ekliyoruz .
6. Domatesi de aydı bir tavada pişirip servis tabanımıza aldığımız kızartmamızın üzerine döküyoruz. İsteğe göre urfa biberi ekleyebilirsiniz harika deneyin bence şiddetle tavsiye ediyorum