Karışık Omlet (Nefis Lezzet)

Karışık Omlet (Nefis Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yeşil biber
• 4 adet çeri domates
• 10 parça pastırma (Sucukta olur)
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre kaşar peyniri (Ben katmadım)

Karışık Omlet (Nefis Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Patatesleri ve biberleri küp küp doğrayıp tereyağında kavurmaya başlıyoruz.
2. Kavrulunca küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
3. Küçük küçük doğradığımız pastırmaları ilave edip domatesler suyunu biraz çekince 3 adet yumurtayı tuzla çırpıp sebzelerin her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
4. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yumurtaların iyice pişmesini sağlıyoruz.
5. Bu esnada kaşar peyniri ilave edebilirsiniz. Servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın.