Karışık Sebze Kebabı
Karışık Sebze Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet büyük boy domates
- 5 diş sarımsak
- 1 adet uzunundan patlıcan
- 350 gram yağlı kıyma
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağına yakın su
Karışık Sebze Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kuru soğan rendelenir kıyma ve baharatlar eklenerek yoğurulur. Dinlenmeye bırakılır.
- Patlıcan alacalı, soyulup yuvarlak şekilde kalın şekilde doğranır patateslerde yuvarlak şekilde doğranıp tuzlu suda bekletilir.
- Yuvarlak büyük borcam dibi yağlanır köfteler çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak şekiller verilir sırasıyla kıyma patates patlıcan dizilir.
- Orta kısmına kuşbaşı doğranmış domates, biber, kuru soğan, sarımsak koyulur salçalı su tuz ilave edilir borcamın üstü yağlı kağıt ile örtülür.
- Önceden ısıtılmış 200 derecede kaynayana kadar pişirilir iyice kaynadıktan sonra çıkartmaya 20 dakika kala yağlı kağıt çıkartılır kızarınca servise hazır afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
