Karışık Sebze Tavası

Karışık Sebze Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg pırasa
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet nane
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı mısır unu (az gelirse bir kaç kaşık ekleyebilirsiniz)
• Tuz, karabiber, pul biber

Karışık Sebze Tavası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Karadeniz’in meşhur tava tariflerinden bir tanesi, biz çok seviyoruz ve pazar kurulduğu gün taze yeşillik aldığımızda muhakkak yapıyoruz gelelim tarife ,

1. Pırasa dahil bütün yeşillikleri ince ince doğruyoruz havucu ve patatesi rendeliyoruz.
2. Soğanı yemeklik doğruyoruz sonra yumurta mısır unu ve tuz baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Sıvı yağla yağladığımız tavaya bu karışımı döküp kaşıkla bastırıp iyice yerleştiriyoruz.
4. Orta ateşte arada tavayı sallayarak 5 dakika kadar pişirip (çatalla yandan pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz) bir kapak ya da tabak yardımıyla diğer tarafını da pişirip ilk sıcağı çıkınca servis tabağına alıp servis ediyoruz. Beğenmeniz dileğimle güzellikle kalın.