Karışık Sebzelerden Müthiş Lezzetli Karnıyarık

Karışık Sebzelerden Müthiş Lezzetli Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay bardağı su
• 2 adet patates
• 2 adet orta boy kabak
• 3 adet küçük boy kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet orta boy patlıcan

Süslemek için;

• Domates ve biber

Karışık Sebzelerden Müthiş Lezzetli Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Ufak ufak doğradığımız tavuk göğsünü bir tencereye alıp suyunu çekene kadar ara sıra karıştırıyoruz .
2. suyunu çeken tavuğa 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave dip soğan ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
3. Kavrulan iç harcımıza salça maydanoz tuz ve baharatları ekleyip salçanın kokusu gidince suyu ekliyoruz 2 -3 dk karıştırıp altını kapatıyoruz.
4. Sebzelerimizi kızartmak için bütün sebzeleri yıkıyoruz patates ve kabakları ortadan ikiye bölüp içini kaşık ile oynuyoruz .
5. Kuru soğanı yandan bıçak ile ortasına gelene kadar kesiyoruz.
6. Dikkat edin fazla kesilmesin yoksa yaprak yaprak olmaz kapya biberleri kapağını çıkartıp yanlamasına kesiyoruz.
7. İçini temizliyoruz bir derin bir tava veya tencereye sıvı yağ  koyup sebzeleri hafif kızartıyoruz .
8. Ben önceden dondurucudan çıkarttığım patlıcanlardan kullandım .
9. Sizin yoksa patlıcanların iki yanından alacalı soyup tek bir yanından bıçak ile hafif çizik atıyoruz ve kızartıyoruz .
10. Böylece doldurması çok daha kolay olacaktır bütün sebzeleri kızarttıktan sonra fırın tepsisine dizip tavuklu iç harçtan içlerini doldurup domates ve biber le süsleyip 180 derece fırında.
11. 35 -40 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz afiyet olsun not ben patateslerin iç kısmını atmadım onlarında kızartıp tepsiye dizdim ve pişirdim.