Karışık Sebzeli Fırın Mücver

Karışık Sebzeli Fırın Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 2 patlıcan
• 2 havuç
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 3-4 kaşık un (kıvamına göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, pulbiber
• (Arzu ettiğiniz başka sebze varsa ekleyebilirsiniz. Patates, mantar vs. )

Karışık Sebzeli Fırın Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri rondodan geçirdikten sonra güzelce sularını süzdürüp karıştırma kabına alıyoruz.
2. Un, yumurta ve baharatlarımızı ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz.
3. Yağladığımız fırın tepsisine iç harcımızı döküp 180 derecede yaklaşık 30 dakika üstü pişene kadar pişiriyoruz. Dilim dilim servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Ben mücveri ince sevdiğim için kabartma tozu koymıyorum. Kabartma tozu koyarsanız kek gibi pişecektir. Onun görüntüsü de güzel oluyor.