Karışık Sebzeli Mücver

Karışık Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 4 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Kızartmak için zeytinyağı

Karışık Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patates rendelenip elle suyu iyice sıkılıp karıştırma kabına alınır.
2. Üzerine havuç ve soğan rendelenir, yumurta, karbonat, sarımsak tozu, tuz ve baharatlar eklenip iyice karıştırılır, un eklenir ( kek kıvamında olacak)
3. İyice karıştırılır, tavaya zeytinyağı konup kızdırılır.
4. Kızan yağa kaşık yardımıyla karışımdan koyup kaşığın tersiyle üstüne basılıp inceltilir, iki taraflı kızartılır,
5. Havlu kağıt üzerine çıkarılır ki fazla yağını havlu kağıt çeksin. Yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.