Karışık Sebzeli Mücver

Karışık Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 3 adet taze soğan
• Yarım demet dereotu
• Bir tutam maydanoz
• 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Karışık Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabak ve patatesin kabuklarını soyup, rendeleyelim, sularını iyice sıkalım, derin bir kap içine alalım.
2. Ardından havucunda kabuğunu soyup, rendeleyelim.
3. Rendelenmiş sebzelerin üzerine yumurtaları kıralım. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayıp, karışımın içine ekleyelim.
4. Daha sonra un, kabartma tozu ve damak tadımıza göre tuz ve karabiber de ekleyelim.
5. Tüm harcı iyice karıştıralım.
6. Geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, kızdıralım, mücver karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyalım, üzerlerine hafifçe bastıralım be her iki tarafını iyice pişirelim.
7. Karışık sebzeli mücver piştikten sonra servis tabağına koyup, ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏