Karışık Soslu Kızartma

Karışık Soslu Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

•  3 adet orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 5- 6 adet yeşil biber
• 1 adet kabak

Domates sos;

• 4 adet domates
• 3- 4 diş  sarımsak

Kızartma için ;

• Sıvı yağ

Köfte için;

• Kıyma
• 1 adet yumurta
• Kuru soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1-2 diş sarımsak
• Galeta unu
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Karışık Soslu Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteyi dinlendirmek için önceden yoğurup şeklini veriyoruz.
2. Ardından dolaba kaldırıp pişireceğimiz zaman çıkarıyoruz.
3. Sebzeler kızartmak için soyup doğruyoruz hazır şekilde bekletiyoruz .
4. Önce patateslerden başlayıp kızartıyoruz, kızaran patatesleri kullanacağınız servis tabağına aldıktan sonra patlıcan kabak biber ve en son köfteleri kızartıyoruz.
5. Kızartırken bir taraftan sosumuzu hazırlamak için domates sosunu kaynatıyoruz .
6. Kapatmaya yakın sarımsağı tuzunu ekleyip kızartmaların üstüne gezdiriyoruz.

Yiyenlere deneyenlere afiyet olsun 😋🌺.