Karnabahar Börek Enfes Fit

Karnabahar Börek Enfes Fit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy haşlanmış karnabahar
• 1 adet küçük boy soğan
• 100 ml lik 1 çay bardağı ile süt
• Aynı bardakla 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı mısır unu

Not: 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenebilir Ben eklemedim

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabahar Börek Enfes Fit Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük parçalara ayrılmış karnabahar haşlanır.
2. Soğan ince ince doğranır ve soğanla birlikte diğer tüm malzemeler bir kasede karıştırılır.
3. Soğuyan karnabaharla buluşturulup küçük kare borcama aktarılır.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Çıkarmaya yakın kaşar peyniri de eklenir ve eriyince servise hazır.