Karnabahar Brokoli Salatası

Karnabahar Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 küçük boy brokoli
• 1 büyük boy havuç
• 6-7 adet kornişon turşu
• 1 kutu konserve mısır (220 gr)
• 3-4 dal taze soğan
• 3-4 adet közlenmiş kapya biber

Sosu için;

• 2 iri diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Karnabahar Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ve brokoliyi çok büyük olmayacak şekilde parçalara ayırıp yıkayın ve haşlayın. Kaynar suya attıktan sonra takriben 10 dk haşlamak yeterli olacaktır hem renginin dönmesi hem dağılmaması için sürece dikkat edelim.
2. Havucu da ayrı bir tencerede haşlayalım. Bu sırada biz de sosu için uygun kasede tüm malzemeyi alıp çırpalım. Kapya biber, taze soğan ve kornişon turşuyu küp küp doğrayalım. Havucu da biraz uzunca ve kalın olacak şekilde dilimleyelim.
3. Tüm sebzeleri uygun bir kaba alalım ve üstüne hazırladığımız sosu gezdirip güzelce harmanlayalım. Pratik salatamız servise hazır afiyet olsun 🤤.