Karnabahar Kavurma (Hafif, Sağlıklı Ve Pratik)

Karnabahar Kavurma (Hafif, Sağlıklı Ve Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Karnabahar Kavurma (Hafif, Sağlıklı Ve Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Özellikle diyet yapanlar için ideal bir öğle ya da akşam öğünü.
2.  Karnabaharı küçük parçalara ayırıp temizce yıkayıp süzüyoruz.
3. Yayvan bir tencerede zeytinyağı ile soğan ve sarımsakları kavuruyoruz.
4.  Süzülen karnabaharlarımızı ve yarım çay bardağı suyu da ekleyerek tencerenin ağzını kapatıyor ve haşlıyoruz ( yaklaşık 20 dakika ama yine de fark edebilir kontrol ediniz ).
5. Haşlandıktan sonra tuz karabiber pul biber ekleyerek çok ezmeden tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
6. Son olarak yumurtaları kırıp yine tahta kaşıklı 1 -2 kez ezmeden karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyor ve tencerenin kapağını da örterek 5 dakika dinlendiriyoruz.
7. Yeşillik, domates, yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Not : tencerenin yayvan olması daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

Afiyet olsun.