Karnabahar Kısırı

Karnabahar Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek karnabahar
• 1 kuru soğan
• 1 kaşık domates salçası
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• 1/2 (yarım) domates
• 1/2 (yarım) salatalık
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Limon
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon

Karnabahar Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağını tavaya alın ve üzerine küçük doğranmış kuru soğanı ilave edip soğan pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Üzerine salça, tuz ve baharatları da ilave ederek 2-3 dk kadar kavurun. O esnada çeyrek karnabaharı bulgur küçüklüğüne gelene kadar rondodan geçirin ve soğanların üzerine ilave edip sürekli karıştırarak 5 dk daha kavurun.
3. Daha sonra soğuması için başka bir kaba alın.
4. Minik minik doğradığınız yeşilliği ve sebzeleri de karnabaharın üzerin alın ve iyice karıştırın.
5. Son olarak nar ekşisi ve limonu da ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
   Tadı da görüntüsü gibi kısıra benzeyen bu tarife bayılacak ve kalori derdi olmadan doya doya yiyeceksiniz. Afiyet olsun.