Karnabahar Kısırı

Karnabahar Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy karnabahar
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 2-3 dal yeşil soğan
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sumak

Karnabahar Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları ayıklayıp güzelce yıkayıp blenderdan bulgur inceliğinde olacak şekilde geçirin.
2. Tavaya zeytinyağımızı ve soğanlarımızı ekleyerek yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Blenderdan geçirdiğimiz karnabaharları da ekleyerek sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Ilındıktan sonra limon suyu, tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırıyoruz.
6. Maydanoz, salatalık, domates yeşil soğanı da ekleyerek karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz 🤗.