Karnabahar Kısırı

Karnabahar Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• Orta boy kuru soğan
• Marul, maydanoz
• 1 adet domates
• Salatalık turşusu
• Limon suyu
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ

Karnabahar Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kuru soğanımızı küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.
2. Sonrasında salçayı ilave edip kavurmaya devem ediyoruz. Salçanın kokusu çıkana kadar.
3. Karnabaharımızı rondodan geçirip un gibi ufacık yapıyoruz.
4. Rondodan geçirdiğimiz karnabaharlarımızı kavurduğumuz soğanlı karışımın içine alıp bi 6 dk daha kavuruyoruz.
5. Ocaktan alıp karıştırma kabına alıp içine tuz, baharat, nar ekşisi, limon suyu ve doğradığımız yeşillikleri koyup karıştırıyoruz. Afiyet olsun kısırdan hiç bir farkı yok hem daha da hafif 😊.