Karnabahar Kızartma (Böylesini Hiç Yemediniz)

Karnabahar Kızartma (Böylesini Hiç Yemediniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (küçükse 3)
• 1 su bardağı kadar galeta unu
• 1 su bardağı kadar un
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kekik
• Pulbiber

Karnabahar Kızartma (Böylesini Hiç Yemediniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karanabaharlarımızı köklerinden ayıralım yıkadıktan sonra tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ilave edip hafif yumuşayıncaya kadar (tamamen pişmeyecek)haşlayalım.
2. Sonra soğuk su dolu kaba pişen karnabaharları alalım suyunu süzüp tuz ve baharatlarını ekleyip, güzelce karıştıralım.
3. Yumurtaları bir kapta çırpalım. Unu ve galeta ununuda iki ayrı yayvan tabağa koyalım.
4. Yarım su bardağı kadar sıvı yağı tavaya dökelim kızınca önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa buladığımız karnabaharlarımızın her tarafını kızartalım.
5. Sarımsaklı yoğurt ile dilediğimiz gibi servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun ⚘⚘⚘