Karnabahar Kızartmam

Karnabahar Kızartmam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Kırmızı toz tatlı biber
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardak süt veya 1 parmak eksik (kıvama göre)

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Karnabahar Kızartmam Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar çiçeklerine ayrılır, yıkanır süzülür.
2. Kaynar suda haṣlanır ve süzülür.
3. Karnabahar çabuk haṣlanan bir sebze sosu için bir kaba, un yumurta, tuz, süt ve tatlı biber konur iyice karıṣtırılır.
4. Topak topak olmamasına dikkat edin.
5. Uygun bir tava tencereye bol sıvı yağ dökülür.
6. Ufak boy seçmenizi tavsiye ederim.
7. Karnabahar çiçekleri karıṣıma batırır ve her tarafına eṣit miktarda sos sürülür.
8. Sıvıyağ kızdığında karnabahar çiçekleri çevirerek kızartılır.
9. Fazla yağını çekmesi için yağlı kağıda serilir.

Deneyeceklere afiyet olsun.