Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• Su
• Tuz

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzerine;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayıralım.
2. Karnabaharları bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip tuzumuzu atıp kaynamaya bırakın.
3. Sebzemizin çok yumuşayıp dağılmaması için dikkat edelim.
4. Haşlanan karnabaharımızın suyunu süzün.
5. Kabımıza yumurta, süt,un ve tuzu ekleyip karıştırın.
6. Tavaya yağımızı alıp kızdırın.
7. Karnabaharları sosumuzu atıp karıştırıp tavamıza alalım kızaran sebzeleri soğumaya bırakın.
8. Bir taraftan da yoğurt,tuz ve sarımsaklarımızı alıp karıştırın ister karnabaharların üzerine ,ister bir kase ile yoğurdumuzu servis edelim .
9. Üzerine pul biber ve nane ile renklendirelim.