Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar (ben yarısını yaptım)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• 1 diş sarımsak
• Yoğurt

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharlarımızı çiçek çiçek ayırıp güzelce yıkıyoruz. Kaynamış suya biraz tuz atıp biraz haşlıyoruz. Çatal ile bakabilirsiniz. Haşlanıp haşlanmadığına haşlandıktan sonra süzgeçte süzüp hazırladığımız (yumurta, un, süt tuz) sosa buluyoruz. Kızartma tavanıza yağımızı koyuyoruz. Yağımız ısınınca içerisine aman ellerimizi yakmadan koyalım. Tek tek çevire çevire kızartalım. Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis yapabiliriz. (Üzerine pul biber nane ile de süsleme yapabilirsiniz. Tercihe kalmış. Ben sade sarımsaklı yoğurtla seviyorum) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.