Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 şişe maden suyu
• Tuz

Dışı için;

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 🙋🏼

Çıtır çıtır bir karnabahar kızartması denemenizi tavsiye ederim

1. Karnabahar çiçeklerine ayrılarak sirkeli su da yıkanır.
2. Tencereye bir miktar su alınarak kaynatılır karnabaharlar içerisine atılarak haşlanır(dilerseniz haşlarken de sirke koyabilirsiniz böylece karnabahar kokusu olmaz)
3. Sosu için bir kaba yumurta un maden suyu tuz ve sirke alınarak çırpılır.
4. Diğer tarafta un ve galeta unu bir kapta karıştırılır.
5. Haşlanan karnabaharlar önce yumurtalı sos karışımına bulanır daha sonra un karışımına bulanarak kızgın yağda kızartılır.
6. Tüm karnabaharlara aynı işlem uygulanarak servis yapılır.

Afiyet olsun.