Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy karnabahar
• 4 adet yumurta
• 8 yemek kaşık tepeleme un
• 300 gr. krema (Schlagsahne)
• 1, 5- 2 tatlı kaşık tuz tadına bakarak katın

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Yoğurt Sos İçin Üzerine ;

• 1 -veya 1, 5 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 paket salata tozu
• 1 yemek kaşık sıvı yağ
• Biraz tuz

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce karnabaharı güzelce yıkayıp resimdeki gibi parçalara ayırıp çok küçük olmasın resimdeki gibi olsun ve tencereye su koyun ve karnabaharı haşlayın hafif ezilmeyecek şekilde olsun diğer taraftan bir kalıbın içine yumurtaları çırpın.
2. Sonra kremayı ilave edin ve unu da ilave edin tuzu da tadına bakarak ilave edin ve iyice çırpın ve haşlanmış karnabaharların suyunu iyice süzdürün soğuk suyla.
3. Üzerine dökün süzün bir tavaya sıvı yağ ilave edin ve yağı kızınca karnabaharları yumurtalı karışıma dökün hepsini dökmeyin ve çıkartın.
4. Sonra kızgın yağın içerisine sıralayıp sağlı sollu kızartın.
5. Diğer karnabaharları da aynı şekilde yapın ve kızartın ve yoğurt sosu hazırlayın bir kabın içine sarımsağı ezin ve süzme yoğurdu ilave edin.
6. Salata tozunu ilave edin ve 1 yemek kaşık sıvı yağ ilave edin ve iyice karıştırın.
7. Pişen karnabaharları bir servis tabına alın ve üzerine yoğurtlu sosu üzerinden gezdirin.

Not : Siz istersiniz daha az yapabilirsiniz.
1 tane orta boy karnabahar 2 tane yumurta 4 tepeleme yemek kaşık un 150 gr. krema 1 tali kaşık tuz

Afiyet olsun. . . .