Karnabahar Köfte (Bayılacaksınız)

Karnabahar Köfte (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy karnabaharın yarısı
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• 1 orta boy soğan
• Baharat olarak
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber

Kızartmak için ;

• Sıvıyağ

Karnabahar Köfte (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları doğrayıp yıkayalım ve kaynamış suda 10 dakika kadar haşlanmaya bırakalım.
2. Karnabaharlar haşlanırken bir kabın içerisine 1 yumurta, galeta unu, incecik doğranmış soğan, kıyılmış maydanozları ve baharatları alalım.
3. Haşlanan karnabaharları tahtada ufak ufak doğrayalım ( robotta da çekebilirsiniz).
4. Doğranan karnabaharları yumurtalı karışıma ekleyip güzelce yoğuralım ve köftelerimize yuvarlak şekli verip yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
5. Dinlenen köfteleri sıvı yağda kızartıp afiyetle yiyelim😍.