Karnabahar Köftesi(Diyete uygun)

Karnabahar Köftesi(Diyete uygun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 2 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 demet doğranmış maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı buğday unu (malzemelere göre miktarı değişebilir azar azar ekleyin)

Karnabahar Köftesi(Diyete uygun) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı parçalayıp yumuşayana kadar haşlayın.
2. Ilık olan karnabaharların suyu var ise sıktırıp, başka bir kaba alın, çatal yada elle iyice ezin.
3. İçine soğanı rendeleyin. Maydanozu doğrayıp, ekleyin.
4. Buğday unu hariç diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
5. Hazır olan harcı en az 10 dk dinlendirin, daha kolay şekil alır.
6. Fazla dinlendirirseniz katı olur çünkü bekledikçe kendini çeker.
7. Sonrasında istediğiniz sekli verip hafif yağda arkalı önlü orta ateşte kızartın.
8. Her kızartmadan önce krep yapar gibi 1 veya 2 yemek kaşığı yağ dökün.
9. İki tarafı da kızarınca servise alın.
10. Bu ölçülerle 15-20 adet arası oluyor. Boyutuna göre sayısı da değişir. Karnabahar köftelerinin hepsi hazır olunca istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😊