Karnabahar Mantı

Karnabahar Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karnabahar
• 1,5 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzerine

• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Karnabahar Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı ister buharda ister suda haşlayalım.
2. Haşlanan karnabaharı servis kabına alalım.
3. Soğumasını bekleyelim.
4. Yoğurt rendelenmiş sarımsak ve tuzu bir kapta karıştıralım.
5. Karnabaharın üzerine gezdirelim.
6. Tavaya yağları alalım.
7. Kızdığında nane ve pulbiberi ekleyip karıştıralım.
8. Sosu üzerine gezdirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.