Karnabahar Mezesi

Karnabahar Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Karnabahar
• Sıvı yağ
• Yoğurt
• Tuz
• Mayonez
• Sarımsak
• Üzeri için pulbiber

Karnabahar Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar çiçek çiçek ayırdıktan sonra limon suda yarım saat bekletilir, haşlarken kötü kokmaması için pişip suyunu çektikten sonra az sıvı yağ ilave edilip kavrulur dağılmayacak şekilde kavrulur. Tencereden alınıp servis tabağına alıyoruz üzerine yoğurtlu mayonezli sarımsaklı sosumuz dökülür ve servis edilir. Afiyetler olsun.