Karnabahar Mezesi

Karnabahar Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr karnabahar
• Yarım kilo yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için:

• Nane
• Pul biber

Karnabahar Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır ve suyla birlikte 5 dk kaynamış suya atılarak haşlanır.
2. Haşlanan karnabaharlar sudan çıkartılarak, soğuması için bir tabağa koyulur.
3. Öte yandan da yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır.
4. Soğuyan karnabaharlar yoğurt karışımına eklenir ve karıştırılır.
5. Üzeri de süslendikten sonra, servise hazır.

Afiyet olsun.