Karnabahar Pane (Nefis Sosuyla)

Karnabahar Pane (Nefis Sosuyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük karnabaharın yarısı veya 1 küçük karnabahar
• 2 büyük boy yumurta
• 1 çorba kasesi galete unu
• 1 çorba kasesi un
• 1 /2 çay kaşığı tuz
• Haşlamak için Yeteri kadar su

Sosu için

• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı mayonez
• Yeteri kadar küçük doğranmış maydanoz
• Bir tutam tuz
• 2-3 damla limon

Karnabahar Pane (Nefis Sosuyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlere nefis karnabahar pane tarifini yapmak istiyorum.

1. Karnabaharı büyükse yıkayıp ikiye kesin, küçükse hepsini kullanın.
2. Çiçeklerini ayırın bir büyük tencereye sıcak su koyun metal buhar pişiriciyi içine koyun.
3. Karnabahar çiçeklerini yerleştirin (su altta kalmalı) kapağını kapatın yaklaşık 15 dakika pişene kadar buharda haşlayın.
4. Haşlanan karnabaharları metal pişiricisi ile beraber çıkartın bir tabağın içine koyun.
5. Böylelikle fazla sularıda süzülmüş olacaktır daha sonra üç ayrı tabak da, unu yumurta ve galete ununu hazırlayın.
6. Tuzunu yumurtanın içine koyun.
7. Karnabaharları önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın bunları bir tabağa yerleştirin geniş bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın.
8. Kızan yağın içine hazırladığınız karnabaharları atın ve altı üstü kızarana kadar pişirin.
9. Kağıt havlu serili bir tabağın içine koyun.
10. Sosunu hazırlamak için bir kasenin içine yoğurdu, mayonezi, tuzu ve Limon suyunu koyun ve karıştırın.
11. Maydanozları küçük küçük doğrayıp ekleyin.
12. Karnabaharın ortasına yerleştirin. Nefis karnabahar panemiz sosuyla sunuma hazır. sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.