Karnabahar Pizza (Unsuz, Yağsız)

Karnabahar Pizza (Unsuz, Yağsız) Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza tabanı için;

• 1 orta boy karnabahar
• 2, 5 yemek kaşığı sürülebilir peynir
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber

Pizza sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 domates rendesi
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Üzeri için;

• Kaşar veya mozarella peyniri kullanabilirsiniz
• Süslemek için de istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.

Karnabahar Pizza (Unsuz, Yağsız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp 20 dakika tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Karnabahar haşlandıktan sonra pirinç büyüklüğüne gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.
3. Daha sonra karnabaharı bir kaba alıp baharatları, peyniri ve yumurtayı içine koyup yoğuruyoruz.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz ve pizza hamurunu tepsiye döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika rengi hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Bu sırada salçayı yağda kavuruyoruz, kokusu çıkınca içine domatesi ilave ediyoruz.
7. Kaynayana kadar pişiriyoruz.
8. Ben domatesi ve sarımsağı blenderdan geçirdim isterseniz rende de yapabilirsiniz.
9. Daha sonra fırından tepsimizi alıp sosu üzerine döküyoruz ve dilediğimiz malzemeleri koyuyoruz.
10. 20 dakika peynir eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.