Karnabahar Ve Brokoli Salatası

Karnabahar Ve Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli
• Yarım kilo karnabahar
• 5 tane havuç
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• Tuz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2-3 sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağı

Karnabahar Ve Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli karnabahar ve havuçları kendi isteğimize göre doğrarız ama karnabahar ve brokoliyi elle ayırmaya dikkat edin ve hepsini birlikte çok ince olmadan doğrayın. Haşlarken ne çok haşlayın ne de diri kalacak şekilde haşlayın. Süzgeçe alın. Bir sure suyunu çekmesi için bekleyin. Yoksa suyu salatanın altında birikir. Üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp dökelim. Birazcık parlaması için zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.