Karnabahar Ve Brokoli Salatası

Karnabahar Ve Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• Brokoli (Karnabahardan biraz daha az miktarda)
• 1 adet havuç
• 2 kırmızı biber veya közlenmiş kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 limon
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 kornişon turşu
• Maydanoz

Karnabahar Ve Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. çok hafif ve sağlıklı olduğu kadar lezzetli bir salatadır kendileri. 😀Hem misafir sofralarına çok yakışır hem 5 çayına hem akşam yemeğine. Yapımı da üstelik çok kolay, özellikle diyet yapan arkadaşlara tavsiye ederim 😊İlk önce havucu ister jülyen ister yuvarlak şekilde doğrayıp tenceremize alıyoruz. Ben seramik tencere kullandım. Daha sonra yıkanmış ve ciceklerine ayrılmış karnabaharı koyuyoruz. üzerinede yıkanıp ayrılmış brokoliyi koyuyoruz. Bu sıra pişme önceliği için önemli. Üzerine tuzunu da serpiyoruz. Eğer evde közlenmiş kırmızı biber varsa piştikten sonra katarsınız, benim olmadığı için bir adet biberi en üste doğrayıp tencereyi kısık ateşe alıyoruz. Su eklemiyoruz. Kendi suyuyla piştiği için çok daha sağlıklı oluyor. serptiğimiz tuz sayesindede oldukça lezzetli oluyor. kontrol ederek pişiriyoruz. karnabaharın tadına baktığımızda yumuşamışsa olmuştur. Servis tabağına alıyoruz. 2-3 diş sarımsak dövüyoruz. 1 limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırıp salatamıza ekliyoruz. Ben tuz eklemedim, tencereye eklediğim için. Birazda kıyılmış maydanoz, köz biber ve kornişon turşumuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız hazır. Afiyet olsun 😘