Karnabaharlı Çiğ Köfte Tarifi

Karnabaharlı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre artırın)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 5-6 dal yeşil soğan
• Maydanoz
• Tuz

Karnabaharlı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle söylemem gerekiyor karnabaharın hafif tatlımsı bir tadı olduğu için lezzeti de biraz tatlımsı oluyor böyle lezzetleri sevmeyenlere tavsiye etmem veya yapıp üzerine limon yada yoğurt ilave ederse çok lezzetli olacaktır emin olun.

1. İlk önce karnabaharı rondodan geçirin.
2. Tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğanla birlikte kavurun.
3. Yumuşayınca soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra sosu ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurun ,şekil vererek servis tabağına alın. Afiyetler olsun 🥰❤️