Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet kemer patlıcan
- 300 g orta yağlı kıyma
- 1′ er tatlı kaşığı tuz, karabiber
- 1 orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
Sosu için;
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları yıkayıp pijamalı soyup kızartalım.
- Bu arada kıymayı tencereye alıp suyunu salıp geri çekene kadar kavuralım.
- Üzerine ince ince kıydığımız soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Yağı ve salçayı ekleyelim. Kavurma işi bitince altını kapatmadan tuz, karabiber ve kimyon ekleyelim.
- Şimdi patlıcanları tencereye alıp ortasını açalım, kıymalı harç ile dolduralım.
- Dilerseniz üzerini domates ile süsleyebilirsiniz.
- 1 su bardağı sıcak suda salçayı eritelim, üzerine gezdirelim.
- Kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
