Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet patlıcan (İhtiyacınıza göre)
- 300 gram kıyma
- 4 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/4 (çeyrek) demet kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber, kekik ve dilediğiniz baharat
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı şekilde soydum.
- Üzerilerine boyuna çentik atıp hafif yağladığım fırın kabına dizdim.
- 20 dakika da alt üst açık fırında pişirdim.
- Soğan, domates ve biberi yemeklik doğradım.
- Bir tavada kıymayı az zeytinyağı ile kavurdum.
- Pişmeye yakın 1 kaşık salça, tuz, karabiber de ekleyip 5 dakika sonra altını kapattım. Maydanozu da ilave ettim.
- Patlıcanlar pişince (aynı kabı kullandım) ortalarını çatal yardımı ile güzelce açtım ve hazırladığım harcı içlerine doldurdum.
- 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı salça ve azıcık zeytinyağı ilave edip baharat ekleyip patlıcanların üzerine döktüm.
- 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirdim.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
